冷链物流是确保食品在流通过程中保持低温状态,从而保障食品品质与安全的重要物流方式。
随着我国经济的快速发展,冷链物流市场发展相对成熟,市场规模也在逐步扩大。近五年来,我国冷链物流市场规模呈持续增长态势。中物联冷链委数据显示,2023年,我国冷链物流市场规模达5,170亿元,同比增长了5.2%,2019—2023年年复合增长率为11.1%。未来,随着冷链物流技术的进步和基础设施覆盖面的进一步扩大。
随着市场的持续扩容,冷链物流相关基础设施和信息化的建设正在加速推进。冷藏车、冷库等硬件设施不断完善,为冷链物流的稳健发展提供了坚实的保障。
尽管我国的冷链物流行业起步较晚,但过去十年间,已经实现了显著的技术突破与升级。如仓库和车辆的持续温控技术、冷冻自动化库、轻便式的在途温度记录仪、专为低温环境设计的叉车和PDA设备等,均获得了广泛的运用。特别是新能源车的运用,不仅降低了运营成本,还符合推动了冷链物流的绿色发展。